Die Temperaturen steigen, die Sonne lacht und die Vögel zwitschern – endlich ist der Frühling da. Zeit, in die Grillsaison zu starten. Geselliges Beisammensein, leckeres Essen, gute Laune und...

Die Welt der Kulinarik ist so bunt und vielfältig wie die verschiedenen Kulturen, aus der sie entspringt. Ob nun regional oder international, wichtig ist, dass bei der Verwendung der Zutaten, auf...

Die Weihnachts- und Jahreswechsel-Schlemmerei ist endlich vorbei, und die letzten Kekse und Schokoladenkugeln wurden genüsslich vertilgt. Das neue Jahr hat begonnen, und der erste Monat ist...

Die Feiertage sind vorbei, und die guten Vorsätze – hübsch zurechtgelegt am Silvesterabend – klopfen seit ein paar Tagen an die Tür. Wer nicht öffnen, sondern die vorgenommenen sportlichen...

Kartoffelsalat und Würstchen, Raclette, Fisch oder doch den klassischen Gänsebraten mit Kartoffeln und Rotkohl? Vor keinem anderen Fest im Jahr wird die quälende Frage „Was gibt es zu essen?“...

KIEL. Zur wohl schönstenZeit des Jahres stehen auch in diesem Jahr im Hotel Steigenberger Conti Hansa spannende Events und Besonderheiten auf dem Programm.Im 4-Sterne-Hotel nahe der Kieler Förde...

KIEL. Deftig und schmackhaft geht es beim mittelalterlichen Tafelgelage im Ratskeller zu. Die Kieler Kucherie präsentiert „Tafeln wie im Mittelalter“. Warmes Fladenbrot, Matjesfilets,...

MOLFSEE. Im September startet traditionell die Muschelsaison im Hotel Restaurant Catharinenberg. Pro Woche werden dann durchaus 120 Kilogramm dieser beliebten Meeresfrüchte verarbeitet. Bis...

Es gibt wohl wenig Kulinarisches, was so vielseitig einsetzbar ist wie Bruschetta – eine von vielen Antipasti-Varianten aus der italienischen Küche. In seiner ursprünglichen Form ist eine...